Mats Burman

Mats Burman houdt van de schijnwerpers. Niet alleen als hij op evenementen heerlijke koffie serveert, maar ook als hij op het podium staat met zijn band, "Onder de massa". De band mixt verschillende muziekstijlen en genres met een focus op waar ze mee zijn opgegroeid in de jaren 80 en 90. Pop, rock, synth. Noem maar op.

 

Mats is een beetje een eenzame wolf die zijn carrière als chef-kok begon. Vervolgens maakte hij een omweg naar Spanje om samen met zijn broer een café te runnen. In het volgende hoofdstuk werd hij business development manager in de psychiatrie voordat hij zijn ware roeping vond, een knalrode mobiele koffiebus. Aangezien Mats nogal een praatgrage man is, is het geen wonder dat deze sprankelende en benaderbare aard hem in contact heeft gebracht met Fogarolli. 

Het was tijdens een evenement, waar Mats een bedrijf vertegenwoordigde in een heel andere branche, dat hij een klik had met de buurman, voormalig chef-kok en Fogarolli Barista Partner, Pontus Roos. Ze gingen met elkaar om als een huis in brand en het duurde niet lang voordat Mats zelf Barista Partner werd. Natuurlijk zou Pontus de eer moeten hebben om het concept aan Mats te verkopen, maar de belangrijkste drijfveer was zijn passie voor koffie. Zoals hij zegt: "koffie geeft me het gevoel dat ik leef".  

 

Mats en zijn knalrode schoonheid zijn te zien op allerlei evenementen en festivals. Eten, muziek en koffie rocken zijn leven nog steeds erg. 

FOGAROLLI BARISTA PARTNER

Burman Barista AB