Ashish Maharjan 

Ashish is een geboren ondernemer uit Nepal die verliefd werd op de kunst van het koffiezetten nadat hij naar het cafeïnegekke Zweden was verhuisd. Met een achtergrond in gastvrijheid uit Zwitserland, houdt hij van details en streeft hij altijd naar perfectie in alles wat hij doet. Dat omvat het maken van een gemene café latte.  

 

Hij kwam naar Zweden om zijn Braziliaanse vrouw, Fernanda, te vergezellen, die aan de universiteit van Lund studeerde. Ashish kreeg al snel een baan als barista bij Fogarolli en klom al snel op de spreekwoordelijke ladder om Operation Manager te worden. Toen zijn vrouw later een baan in Stockholm kreeg, voelde het natuurlijk voor Ashish om uit te breiden en een Barista Partner te worden. Iets waar hij nooit spijt van heeft gehad.

Ashish was een van de eerste Fogarolli Barista Partners die zich in Stockholm vestigde. Hij wordt vaak omschreven als vriendelijk, maar verfrissend direct en eerlijk. Hij neemt altijd de tijd om zijn koffievaardigheden te delen met zowel collega's als klanten. En hij heeft een motto: “kwaliteit is niet goedkoop!”. We waren het er niet meer mee eens.   

 

Hij richt zich op horecabanen in Stockholm. Kistamässan, Stockholmsmässan en concerten zijn zijn favoriete bestemming om te pronken met zijn onmiskenbare barista-vaardigheden.

FOGAROLLI BARISTA PARTNER

Sorso AB